Jeg får ret ofte lyst til røde bøffer. Og en gang i mellem får jeg faktisk også lyst til grøntsager. Nu blev jeg noget græskarsulten, hvis man sådan lige kan blive det. Ja, det kommer også bag på mig. I cirka samme ombæring fik jeg lyst til en gang varmende risotto. Det hang nok mest sammen med, at jeg var blevet gennemkold af en cykeltur i Inco. Jeg er nok sådan en evig optimist, der kigger ud af vinduet og ser en sol, som er næsten fremme og tænker “SOMMER”. Det skulle jeg nok have overvejet en gang til, for lørdag morgen var det altså koldt. Og når man så kommer cyklende i sandaler, korte ærter og shorts bliver det ekstra koldt, når man ser kvinden foran mig have både halstørklæde, handsker og dynejakke. I hvert fald blev det tid til en gang græskarrisotto til frokost. Det går sådan cirka alle dage an for mig og til alle måltider. Risotto bliver jeg bare aldrig træt af og jeg har efterhånden også lavet en del forskellige version. Jeg bruger jo sådan set bare det jeg har. Når du laver en risotto, så er det vigtigt at du rører ret ofte i […]
The post Græskarrisotto med salvie – nemt og bekvemt. appeared first on Madet Mere.