Clik here to view.
Risotto med chorizo og ærter.
Det skal du bruge. (derudover også olie til stegning, salt, peber, safran og hvidløg) Helt alene hjemme. Karen skulle arbejde sent og jeg måtte gøre lige hvad jeg havde lyst til. Det blev til...
View ArticleClik here to view.
Græskar-risotto, kylling og stegte mandler.
Før jeg tog på arbejde i morges, tog jeg to kyllingebryster op af fryseren. Hele dagen har jeg gået og pønset på hvilket tilbehør jeg kunne finde på til disse. Egentlig var valget faldet på en eller...
View ArticleClik here to view.
Rødbede-risotto med salvie.
Lørdag havde konen og jeg en hyggelig dag med opdagelse i København. Denne gang stod turen på Østerbro og Nørrebro. Selvom jeg nu har boet i København i mere end et år – allerede. De første måneder...
View ArticleClik here to view.
Arancini med tomatsauce – Luksus restemad.
Det er utroligt, som bloggeriet griber om sig. Da jeg startede bloggen regnede jeg egentlig med at jeg kunne nøjes med at tage billeder med min iphone, men så skulle der pludseligt et rigtigt kamera...
View ArticleClik here to view.
Svamperisotto med kantareller – og lidt trøffel
Nu er der altså et eller andet fantastisk ved risotto. Det er den perfekte fredagspise. Den på den ene side indeholder alt det lækkerhed man har behov for efter en lang uges arbejd OG så samtidig tager...
View ArticleClik here to view.
Risotto med ærter – Sådan lidt billig hverdagsluksus.
Jeg har en kammerat, som synes det kan være lidt besværligt at lave risotto. Eller, måske var han bare i tvivl om hvordan man lige gjorde. Jeg så det som en åben mulighed for lige at lave en gang...
View ArticleClik here to view.
Græskarrisotto med salvie – nemt og bekvemt.
Jeg får ret ofte lyst til røde bøffer. Og en gang i mellem får jeg faktisk også lyst til grøntsager. Nu blev jeg noget græskarsulten, hvis man sådan lige kan blive det. Ja, det kommer også bag på mig....
View Article